Buschenschank
Auf unsere kleine, aber gut sortierte Speisekarte kommt eigentlich nur das, was im Genussland Südtirol schon vor Generationen auf dem Speiseplan stand. Unsere Gäste wissen es zu schätzen, dass wir uns in der Auswahl der Gerichte tunlichst den Jahreszeiten anpassen;besonders im Herbst, wenn die Verkostung des neuen Weines und das Törggelen auch bei uns Hochkonjunktur haben. Unser Betrieb gehört zu den wenigen Buschenschänken Südtirols, welche noch traditionelles Törggelen anbieten. Außerdem sind wird jedes Jahr bei der „Törggelen am Ursprung“-Initiative des „Roten Hahn“ vertreten.
Bauernkuchl
Nach alter Tradition kocht die Bäuerin hier noch selbst und verfeinert Bodenständiges mit den Kochkünsten der heutigen Zeit. Schmackhafter Tiroler Speck, Käse, würziges aus dem Suppentopf, Knödel, Schlutzer und
auch manch deftige Speise und bäuerliche Mehlspeisen erwarten Sie! Unsere Speisekarte passen wir dabei jeweils der Saison an, wo immer es geht, verwenden wir auch hier Produkte, die wir selbst anbauen oder von befreundeten Produzenten zu kaufen.
Für Sie geöffnet.
Von Mitte März bis Ende November, jeweils von Mittwoch bis Samstag ab 17 Uhr.
55 Sitzplätze innen und 45 Sitzplätze im Garten.
Wir sind Ihnen sehr dankbar,
wenn Sie uns Ihren Besuch ankündigen.
Fam. Hermann Luggin
Heppenheimerstr. 11, St. Nikolaus/Kaltern
T +39 0471 963 608
