Osteria
La nostra è una proposta enogastronomica ben assortita e selezionata con cura: portiamo in tavola soltanto i piatti della tradizione, nel rispetto delle stagioni. L’autunno in particolar modo è per noi un momento di festa e di grande emozione: è la stagione del tradizionale Törggelen e della degustazione del vino novello. Siamo orgogliosi di annoverarci tra gli ultimi masi in Sudtirolo a proporre quest’antica tradizione nella sua veste più genuina e autentica, un’eredità che ci ha portato ad aderire al progetto “Törggelen originale” del Gallo Rosso.
La cucina della tradizione
Proprio come una volta, la cucina è il regno dove un’abile ed appassionata oste crea piatti che coniugano i sapori della tradizione a filosofie culinarie contemporanee. In tavola troverete gustosi formaggi e speck tirolesi, saporite zuppe e minestre, canederli, i tipici Schlutzkrapfen e, dulcis in fundo, gli inconfondibili dolci della tradizione contadina! Un menu in continuo divenire grazie al nostro impegno di utilizzare sempre prodotti freschi di stagione e possibilmente di coltivazione propria o di produttori di nostra fiducia.
Vi aspettiamo!
Da metà marzo a fine novembre, dal mercoledì al sabato a partire dalle ore 17.
55 posti a sedere all’interno e 45 nel giardino all’esterno.
Vi siamo molto grati
se ci fate sapere che venite.
Una pausa per ricaricarci un po’!
Dal 25 al 29 giugno ci prendiamo qualche giorno di vacanza.
Da mercoledì 2 luglio siamo di nuovo qui, pieni di energia e con tante idee nuove.
Non vediamo l’ora di rivedere vecchi amici e conoscere nuovi ospiti!
Famiglia Hermann Luggin
Via Heppenheim 11, Caldaro al Lago
M +39 338 124 96 07
